广州计量院主持制订的一项地方计量检定规程通过专家审定
发布时间：2025-01-02 09:00:00
近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。肉类的水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用,为此,国家专门制定了《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》国家标准，规定了畜禽肉水分限量指标、测定方法等要求。
常用于检测鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉等常见肉类中水分含量的肉类水分测定仪，广泛应用于工商、屠宰、卫生、质检、药监等部门及各级检测中心、集贸市场、超市、环保、饭店食堂等单位对食用肉水分的测定。
为了更有效地有保证肉类水分测定仪准确可靠，广州计量院主持制订了《电阻法肉类水分测定仪》地方计量检定规程，并于近日顺利通过广东省市场监督管理局组织的专家审定。
该规程将能有效确保电阻法肉类水分测定仪量值准确，能帮助相关单位精准查出注水肉，保护畜禽鲜肉的食品安全，保障消费者的合法权益和身体健康。
