近日，太谷县质监局全面启动餐饮业市场质量计量大检查。主要检查各大宾馆、饭店所用食品及原料是否已取得食品生产许可证并加贴QS标志，标识标注是否符合国家有关要求，是否有合法的质量检验报告且在保质期内；各餐饮单位在用计量器具及检定情况、法定计量单位使用情况以及是否存在短斤少两等计量违法行为。共对8个全县旅游星级饭店、政府选为定点接待的宾馆、饭店进行了检查。

从检查情况看，绝大多数宾馆、饭店都比较重视食品质量安全，能做到对食品及其原料严把进货关，所采购和使用的食品及原料大多都符合相关规定。但检查人员也发现有少部分宾馆、饭店对食品及原料进货把关不严，使用无食品生产许可证食品，检查人员当即责令其停止使用，并对这些无证食品的进货来源作进一步调查。

随后，执法人员对餐饮业计量行为进行了监督检查，发现：部分饭店仍不配备与其生产经营相适应的计量器具；部分计量器具未进行周期检定。 执法人员对其予以处罚，并责令限期改正。