通过前期发放《通知》89份、“一封信”113份、“诚信筐”121个，签订承诺书 2份等方式，要求经营者自查自纠，市场开办单位负责督促整改。并在傍晚用餐高峰期，采取不打招呼、直奔现场和“回头看”的形式突击检查。截止目前，共出动执法人员465人次，检查餐饮服务单位28家次，农贸市场18个次，商超20个次，海鲜排挡等水产品经营户189户次。立案查处2家存在螃蟹捆扎绳超标问题的商户。